L’incontro tra passato e futuro 
in un’esperienza culinaria che eleva il presente
alla migliore delle sensazioni possibili.
Tradizione e novità si intrecciano tra le pagine de Il Cigno:
l’antica eleganza di Mantova in una storia moderna.

L’incontro tra passato e futuro 
in un’esperienza culinaria
che eleva il presente
alla migliore sensazione possibile.
Tradizione e novità si intrecciano
tra le pagine de Il Cigno:
l’antica eleganza di Mantova
in una storia moderna.

Carta

Tecniche contemporanee al servizio del passato
in una carta che percorre tutte le sfumature della
filosofia di Chef Zanardi, tra grandi classici della
tradizione mantovana e innovative ricette
dal sapore orientale.

Tecniche contemporanee al servizio del passato in una carta che percorre tutte le sfumature della filosofia di Chef Zanardi,  tra grandi classici della tradizione mantovana e innovative ricette dal sapore orientale.

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Menù Degustazione

Due diverse degustazioni che seguono le due anime del Ristorante, tra un itinerario ispirato ai piatti del territorio che hanno fatto la storia del locale e un innovativo percorso tra creatività e contaminazioni  che distinguono la visione dello Chef.

Due diverse degustazioni che seguono le due anime del  Ristorante, tra un itinerario ispirato ai piatti del territorio che  hanno fatto la storia del locale e un innovativo percorso tra  ispirazioni e contaminazioni che distinguono la visione dello Chef.

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Carta dei Vini

Una cantina ricca e variegata pensata per affiancare una proposta culinaria altrettanto diversificata: da vini locali a pregiate etichette internazionali, passando per un’ampia gamma di eccellenze italiane accuratamente selezionate.

Una cantina ricca e variegata pensata per affiancare una  proposta culinaria altrettanto diversificata: da vini locali a  pregiate etichette internazionali, passando per un’ampia gamma di eccellenze italiane accuratamente selezionate.

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